【旅遊訂房推薦】阿爾法瑪城堡短宿公寓 - 里斯本-限時優惠分享
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商品訊息描述:
主要設施
- 6 間公寓
- 每日客房清潔服務
附近景點
- 位於聖多明哥本菲卡
- 里斯本動物園
- 古本金恩博物館
- 盧斯球場
- 可倫坡購物中心
- 里斯本大學
- 阿莫雷拉斯購物中心
- 龐巴爾侯爵廣場
- 安特坎波斯
- 聖瑪利亞醫院
- 阿爾瓦拉德球場
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
實驗室培養蝦細胞 新加坡研發「未來蝦肉」
「少吃肉、救地球」，隨著大眾環保意識以及注重食品安全、動物福利的觀念興起，近幾年來也有許多素食肉、人造肉問世，產品多以牛、雞、豬肉為大宗，有鑑於人類更多樣化的飲食習慣，有新加坡業者研發人造蝦肉，在實驗室裡，利用營養液將蝦子細胞培養可供人類食用的蝦肉，所製成的燒賣、蝦餃，據說和一般蝦肉沒兩樣。目前生產一公斤人造蝦肉得耗資5千美元，業者正致力壓低成本，以利於大量生產投入市場，希望藉此改善海產過度捕撈、工業化養殖破壞環境以及勞工剝削等問題。
Quartz記者：「這可能是肉類的未來。歡迎來到未來，這很美味。100%在實驗室養成。」
實驗室培養出的食用肉，走向你我的餐桌，這已經不是趨勢，而是現在進行式。近幾年來，全球越來越多企業專研開發肉類的替代品，主流上大致分為兩種，一是以植物為原料，模擬肉類味道和口感的「素食肉」；另一種為人造肉、或者稱為潔淨肉品(clean meat)，是利用動物細胞培育而成的「培養肉」。
Quartz記者：「細胞培養的肉類，並不是素食漢堡，也與不可能漢堡植物蛋白(製成人造肉)不同，這是真的肉。美國、英國、以色列、荷蘭、日本和中國大陸的相關新創公司，正在搶著取得這種科技、推向市場，(讓人造肉)到人們的餐桌上。」
有供應就有需求，因為大眾對於健康、食品安全、動物福利以及環境的擔澳洲陽光海岸賓館訂房憂日益漸增，這一點也能從消費數據上看出來。
華爾街日報記者：「美國植物性食品的零售銷售數據，從素肉漢堡到豆漿，一年內攀升到45億美元，成長幅度約為11%；肉類替代品的銷售達到8億美元，占了全部肉類消費的2%。」
在潔淨肉品的業界裡，目前多以研發人造牛肉、雞肉和豬肉為大宗。
Shiok Meats共同創辦人/執行長 斯里蘭姆：「這是一個非常年輕的行業，而且在過去3到4年投入產業的企業中，多數專注於紅肉與白肉澳洲黃金海岸飯店查詢，因為這種肉在西方的消費量比較大。」
有鑑於人類更多樣化的飲食習慣，新加坡有業者將眼光瞄準海鮮，在培養皿中養蝦，更明確一點來說是蝦子的細胞。
路透社記者：「Shiok Meats表示，他們是第一間在實驗室裡培育蝦子和龍蝦的公司。先提取出澳洲荷伯特酒店預訂住宿細胞，接著給予養分，4到6周的時間裡就能將幹細胞培養成肉。」
Shiok Meats共同創辦人/執行長 斯里蘭姆：「所有魔法基本上是在這裡發生。」
一般來說，蝦子好吃於否，新鮮程度是關鍵；那麼，這種在實驗室裡、用營養液培育出來的蝦肉呢，口味如何？
路透社記者：「就質地來說，算是剁碎的肉，吃起來的味道，跟你上餐館可以想像的一樣，這個燒賣的成本要價200到300美元。」
人造蝦肉身價不低，目前生產1公斤要投入5千美元、相當於台幣15萬元，業者表示研發成本中，九成來自培養蝦肉的營養液，裡面包含了脂肪酸、胺基酸、蛋白質和糖分。他們正在與供應商談合作，有信心把生產蝦肉的成本，在今年底前壓低到每公斤50美元，也代表著距離人造蝦肉大量生產、躍上人們餐盤的時間可能不遠了。
新加坡民眾：「以後年輕人可能會接受，我們這一輩的人可能就不能接受，因為吃習慣野生的了。」
新加坡民眾：「我可以試試看，我不一定敢吃，可是我會試著買，看看怎麼樣，因為海洋生物越來越少。」
實驗室裡養出的人造蝦肉，能不能接受見仁見智，但無論如何，都為人類又提供了一種肉類替代品，也希望能藉此改善海產過度捕撈、工業化養殖破壞環境以及勞工剝削等問題，朝永續的目標繼續邁進。
百憂解後恐又有藥退出台灣 全怪健保？藥界吐露還有原因
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▲百憂解退出台灣市場再掀原廠藥、學名藥效之爭議，製藥公會理事長蘇東茂為台灣藥界抱屈。（CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
健保年年調整藥價，被視為「砍藥價」，而今年陸續有藥廠大喊不敷成本，目前除憂鬱症用藥百憂解，抗生素泰寧注射劑也宣布擬自4月1日藥價調整當天停止供貨，藥品退出台灣市場現象今年似乎特別多，台灣製藥工業同業公會表示背後原因其實是國際間原料已連漲3年，反映成本是國內外都有的難題。
台灣製藥工業同業公會理事劉宗玲表示，健保年年調藥價，但往年退出台灣市場的藥品品項不多，為什麼今年看似特別多？除了健保藥價之外，更重要的原因是國際間原料「成本」漲不停。
劉宗玲說，製藥原料這3年都在漲，去年甚至有單一原料就喊漲40%之多，今年還不排除要再漲，再加上環保、廢料處理成本也增加，在健保不能調高藥價之下，反映成本已經是國內外藥業不得不面對的問題；她舉不吃健保資源的普拿疼為例，也在反映成本之下漲了10%。
針對百憂解退出台灣市場，台灣製藥工業同業公會理事長蘇東茂強調，這是老藥，其市占率僅3成，國內14張同藥證的國產藥廠市占率則達7成，各大醫學中心長時間以來都有用國產學名藥，品質絕對不輸原廠藥，換藥不會有問題，百憂解離開台灣沒有影響，「事情沒有這麼嚴重，也不必這麼害怕」。
蘇東茂憤憤不平，強調百憂解去年用量分別是原廠30%、學名藥70%，健保給付總額3375萬，但支付原廠藥價卻是60%，國產藥品僅取得總額的40%，國產藥擔負的是幫健保省錢的角色，俗擱大碗。
台灣製藥工業同業公會理事、中化裕民健康事業公共事務處長陳誼芬則說，以百憂解4月1日將實施的新藥價1.96元計算，該藥每年不過少賺40萬，過去國產藥被砍到不敷成本退出者亦不少，卻也沒有這樣大張旗鼓喊過。
蘇東茂說，台灣比日本、韓國早一年半加入PIC/S GMP組織，代表國內製藥實力不輸先進國家，而健保年年砍藥價，民眾該怕的不是原廠藥退出台灣，更大的危機其實是如果連國產藥都不敷成本不做了的時候，該怎麼辦。
照片來源：CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝
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